Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения с применением фосфолипидных БАД
99 000 UZS
Автор
Ольховой Константин Сергеевич
Количество страниц
Год
2005
Технологические и потребительские свойства шарозерной пшеницы
Технологические и потребительские свойства шарозерной пшеницы
99 000 UZS
Автор
Хуснутдинов Илья Рифкатович
Количество страниц
Год
2004
Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения
Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Полякова Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2005
Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками
Разработка и товароведная оценка напитков, обогащенных биологически активными добавками
99 000 UZS
Автор
Бабанская Наталья Геннадьевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств
Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств
99 000 UZS
Автор
Шевелева Анна Александровна
Количество страниц
Год
2004
Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья
Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья
99 000 UZS
Автор
Байхожаева Бахыткуль Узаковна
Количество страниц
Год
2003
Разработка и товароведная оценка мягкого комбинированного сыра с соевым пастообразным концентратом
Разработка и товароведная оценка мягкого комбинированного сыра с соевым пастообразным концентратом
99 000 UZS
Автор
Мартынюк Олег Владимирович
Количество страниц
Год
2004
Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения
Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения
99 000 UZS
Автор
Вековцев Андрей Алексеевич
Количество страниц
Год
2003
Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения
Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения
99 000 UZS
Автор
Галицкая Елена Леонидовна
Количество страниц
Год
2003
Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий
Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Давыденко Наталия Ивановна
Количество страниц
Год
2003
Влияние растительных добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий, производимых в Азербайджане
Влияние растительных добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий, производимых в Азербайджане
99 000 UZS
Автор
Гусейнов Азер Адалят оглы
Количество страниц
Год
2003
Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе
Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе
99 000 UZS
Автор
Еремина Ольга Юрьевна
Количество страниц
Год
2003
Потребительские свойства продукции овец ставропольской породы и их помесей с линкольнами
Потребительские свойства продукции овец ставропольской породы и их помесей с линкольнами
99 000 UZS
Автор
Карабаева Марьям Эркиновна
Количество страниц
Год
2003
Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья
Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Кацерикова Надежда Викторовна
Количество страниц
Год
2003
Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов
Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов
99 000 UZS
Автор
Крылова Светлана Александровна
Количество страниц
Год
2003
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3