Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов
Биотехнология йодсодержащих БАД органической природы: теоретические основы получения и применения в технологии пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Битуева Эльвира Борисовна
Количество страниц
Год
2005
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями
99 000 UZS
Автор
Борзунова Юлия Викторовна
Количество страниц
Год
2005
Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального
Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального
99 000 UZS
Автор
Киселева Ирина Валерьевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка функциональных продуктов питания на основе биомодифицированной плазмы крови промышленных животных
Разработка функциональных продуктов питания на основе биомодифицированной плазмы крови промышленных животных
99 000 UZS
Автор
Николайчик Алексей Вячеславович
Количество страниц
Год
2004
Разработка рецептур и технологии ацидофильной соево-молочной пасты с наполнителями
Разработка рецептур и технологии ацидофильной соево-молочной пасты с наполнителями
99 000 UZS
Автор
Борзунова Юлия Викторовна
Количество страниц
Год
2005
Оценка качества виноградных вин на основе определения органических кислот методом ионоэксклюзивной хроматографии
Оценка качества виноградных вин на основе определения органических кислот методом ионоэксклюзивной хроматографии
99 000 UZS
Автор
Селиверстова Ирина Васильевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
99 000 UZS
Автор
Расулов Эльдар Магомедтагирович
Количество страниц
Год
2006
Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище
Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище
99 000 UZS
Автор
Суховерхова Галина Юрьевна
Количество страниц
Год
2006
Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза
Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза
99 000 UZS
Автор
Белая Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии стабилизации ликеро-водочных изделий с использованием полиэлектролитов на основе полиакриламида
Разработка технологии стабилизации ликеро-водочных изделий с использованием полиэлектролитов на основе полиакриламида
99 000 UZS
Автор
Бикмулина Наталия Олеговна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии бактериального концентрата пропионовокислых бактерий
Разработка технологии бактериального концентрата пропионовокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Тумурова Софья Мункуевна
Количество страниц
Год
2004
Исследование осмо- и спиртоустойчивости штаммов пивных дрожжей для плотного пивоварения
Исследование осмо- и спиртоустойчивости штаммов пивных дрожжей для плотного пивоварения
99 000 UZS
Автор
Черепанов Сергей Аркадьевич
Количество страниц
Год
2004
Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения
Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Борын Адьяа
Количество страниц
Год
2003
Разработка сухих ванильно-фруктовых ароматизаторов для кондитерских изделий
Разработка сухих ванильно-фруктовых ароматизаторов для кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Горнова Надежда Валерьевна
Количество страниц
Год
2003
Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий
Развитие научных и практических основ рационального использования коллагенсодержащих ресурсов в получении функциональных добавок, продуктов и пищевых покрытий
99 000 UZS
Автор
Глотова Ирина Анатольевна
Количество страниц
Год
2003
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3