Технические науки

Технические науки - 67-0-0
Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива
Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива
99 000 UZS
Автор
Букин Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2001
Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Черняев Сергей Иванович
Количество страниц
Год
2002
Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
99 000 UZS
Автор
Полшков Алексей Николаевич
Количество страниц
Год
2002
Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами
Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами
99 000 UZS
Автор
Ганина Вера Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
99 000 UZS
Автор
Салем Захер Аднан
Количество страниц
Год
2001
Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
99 000 UZS
Автор
Смирнова Наталья Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Солодова Елена Афанасьевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологических приемов формирования сортового аромата производстве столовых виноматериалов
Разработка технологических приемов формирования сортового аромата производстве столовых виноматериалов
99 000 UZS
Автор
Билько, Марина Владимировна
Количество страниц
Год
2000
Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови
Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови
99 000 UZS
Автор
Самусенко Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологий производства винопродукции в чрезвычайных ситуациях
Разработка технологий производства винопродукции в чрезвычайных ситуациях
99 000 UZS
Автор
Макаров, Александр Семенович
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком
Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком
99 000 UZS
Автор
Томчани Ольга Васильевна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения
Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения
99 000 UZS
Автор
Щербаков Андрей Борисович
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала
Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала
99 000 UZS
Автор
Бхуртиал Мана Мурти
Количество страниц
Год
2001
Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Пономарева Ольга Ивановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна
Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна
99 000 UZS
Автор
Максимова Евгения Михайловна
Количество страниц
Год
2001
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3