Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края
Технология получения полуфабриката и мучных кондитерских изделий из замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края
99 000 UZS
Автор
Кох, Денис Александрович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
99 000 UZS
Автор
Ялалетдинова, Дина Ильдаровна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологий хлебобулочных изделий для детского питания на основе натуральных обогатителей
Разработка технологий хлебобулочных изделий для детского питания на основе натуральных обогатителей
99 000 UZS
Автор
Невская, Екатерина Владимировна
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений
Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений
99 000 UZS
Автор
Неровных, Лилия Петровна
Количество страниц
Год
2011
Научное обоснование и разработка новой технологии получения спиртов высокого качества из сухих виноматериалов
Научное обоснование и разработка новой технологии получения спиртов высокого качества из сухих виноматериалов
99 000 UZS
Автор
Зарубина Ольга Владимировна
Количество страниц
Год
2009
Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения
Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Бобков Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2009
Создание технологий хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционного растительного сырья
Создание технологий хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционного растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Джабоева Амина Сергоевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей
Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей
99 000 UZS
Автор
Первушин, Вячеслав Викторович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве
Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве
99 000 UZS
Автор
Кокаева Зоя Кирилловна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цветочной пыльцы-обножки и перги
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цветочной пыльцы-обножки и перги
99 000 UZS
Автор
Чекурова, Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2010
Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий
Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий
99 000 UZS
Автор
Казеннова Надежда Константиновна
Количество страниц
Год
2009
Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве
Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве
99 000 UZS
Автор
Полякова Ирина Валерьевна
Количество страниц
Год
2009
Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок
Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок
99 000 UZS
Автор
Коломникова Яна Петровна
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии ржаного и ржано-пшеничного хлеба на основе оптимизации биотехнологических свойств полуфабрикатов
Совершенствование технологии ржаного и ржано-пшеничного хлеба на основе оптимизации биотехнологических свойств полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Черных Илья Валерьевич
Количество страниц
Год
2009
Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы
Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы
99 000 UZS
Автор
Де - Соуза Леонард Делали Коджо
Количество страниц
Год
2013
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3