Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ - 67-989-0
Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
Совершенствование технологии производства инулинсодержащих продуктов
99 000 UZS
Автор
Хайруллина Зульфия Асхатовна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
99 000 UZS
Автор
Гаскарова, Елена Фидаевна
Количество страниц
Год
2015
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья
Создание новых комплексных ферментных препаратов грибных протеаз на основе штамма Penicillium canescens для эффективной конверсии белоксодержащего растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Великорецкая Ирина Александровна
Количество страниц
Год
2019
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
99 000 UZS
Автор
Седых Василий Владимирович
Количество страниц
Год
2018
Медьсодержащие биологически активные соединения: получение органической формы, свойства и перспективы применения в технологии пищевых продуктов
Медьсодержащие биологически активные соединения: получение органической формы, свойства и перспективы применения в технологии пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Тихонова Яна Владимировна
Количество страниц
Год
2018
Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта
Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта
99 000 UZS
Автор
Сынгеева Эржэна Владимировна
Количество страниц
Год
2018
Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков
Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков
99 000 UZS
Автор
Шелехова Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2017
Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука
Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука
99 000 UZS
Автор
Герасимов Дмитрий Владиславович
Количество страниц
Год
2015
Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов
Разработка технологии пищевого пектина на основе использования карбогидраз и лиаз микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Варфоломеева Ольга Анатольевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Крючкова Ирина Валерьевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
99 000 UZS
Автор
Попова Зинаида Васильевна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
99 000 UZS
Автор
Кузив Елена Михайловна
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
99 000 UZS
Автор
Карпенко Дмитрий Валерьевич
Количество страниц
Год
2005
Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи
Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи
99 000 UZS
Автор
Габанова Галина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
99 000 UZS
Автор
Гребенчиков Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2004
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3