Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Разработка технологии производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сырья Алтайского края и поликультуры Orizamyces indici
Разработка технологии производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сырья Алтайского края и поликультуры Orizamyces indici
99 000 UZS
Автор
Зинцова Юлия Сергеевна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.
Разработка технологии получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов Padus avium Mill.
99 000 UZS
Автор
Глазырин Сергей Викторович
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологии консервирования плодоовощной продукции с использованием электростатического поля
Совершенствование технологии консервирования плодоовощной продукции с использованием электростатического поля
99 000 UZS
Автор
Кузнецов Александр Львович
Количество страниц
Год
2017
Разработка перспективных методов формирования качества муки из сортов мягкой пшеницы Северного Зауралья для хлебопекарного производства
Разработка перспективных методов формирования качества муки из сортов мягкой пшеницы Северного Зауралья для хлебопекарного производства
99 000 UZS
Автор
Летяго Юлия Александровна
Количество страниц
Год
2017
Разработка технологии приготовления сухой закваски на основе растительного сырья для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения
Разработка технологии приготовления сухой закваски на основе растительного сырья для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Иванова Екатерина Петровна
Количество страниц
Год
2016
Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков
Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков
99 000 UZS
Автор
Киреева Елена Ивановна
Количество страниц
Год
2016
Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Ковалева Анна Валерьевна
Количество страниц
Год
2016
Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания
Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания
99 000 UZS
Автор
Тюрина Ирина Анатольевна
Количество страниц
Год
2017
Совершенствование технологии биоактивации сои как белковой добавки при производстве хлебобулочных изделий
Совершенствование технологии биоактивации сои как белковой добавки при производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Стригун Денис Александрович
Количество страниц
Год
2017
Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе
Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе
99 000 UZS
Автор
Магомедов Магомед Гасанович
Количество страниц
Год
2016
Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий
Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Мацкевич Игорь Викторович
Количество страниц
Год
2016
Разработка и применение комплекса биополимеров на основе растительного и животного сырья в технологии продуктов функциональной направленности
Разработка и применение комплекса биополимеров на основе растительного и животного сырья в технологии продуктов функциональной направленности
99 000 UZS
Автор
Мельникова Елена Сергеевна
Количество страниц
Год
2016
Повышение качества этилового спирта путём совершенствования технологии эпюрации
Повышение качества этилового спирта путём совершенствования технологии эпюрации
99 000 UZS
Автор
Торшин Александр Викторович
Количество страниц
Год
2016
Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи
Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи
99 000 UZS
Автор
Афонасенко Кирилл Валентинович
Количество страниц
Год
2015
Разработка композиции пищевых волокон и технологии её применения в производстве хлебобулочных изделий
Разработка композиции пищевых волокон и технологии её применения в производстве хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Баландина Анна Сергеевна
Количество страниц
Год
2015
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3