Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков
Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков
99 000 UZS
Автор
Золоторева Марина Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии сухого заменителя цельного молока для телят на основе соево-сывороточного экстракта
Разработка технологии сухого заменителя цельного молока для телят на основе соево-сывороточного экстракта
99 000 UZS
Автор
Киц Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2006
Разработка биотехнологии концентрата подсырной сыворотки
Разработка биотехнологии концентрата подсырной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Волкова Татьяна Алексеевна
Количество страниц
Год
2006
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб
99 000 UZS
Автор
Копыленко Лилия Рафаэльевна
Количество страниц
Год
2006
Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья
Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья
99 000 UZS
Автор
Гиро Татьяна Михайловна
Количество страниц
Год
2006
Разработка рецептуры и технологии фаршевых изделий из пресноводных рыб сложного сырьевого состава
Разработка рецептуры и технологии фаршевых изделий из пресноводных рыб сложного сырьевого состава
99 000 UZS
Автор
Горбатовский Андрей Андреевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината
Разработка технологии производства рыбы в желейной заливке с использованием казеината
99 000 UZS
Автор
Данкбарас Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов
Влияние биотехнологической обработки парного сырья на качество мясных консервов
99 000 UZS
Автор
Миронов Константин Матвеевич
Количество страниц
Год
2006
Исследование и разработка ферментированных фитонапитков из сыворотки с использованием мелиссы лекарственной
Исследование и разработка ферментированных фитонапитков из сыворотки с использованием мелиссы лекарственной
99 000 UZS
Автор
Моисеева Юлия Алексеевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка потребительски адаптированных продуктов на мясной основе для энтерального питания детей
Разработка потребительски адаптированных продуктов на мясной основе для энтерального питания детей
99 000 UZS
Автор
Дыдыкин Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2022
Разработка технологии низколактозного кисломолочного напитка с функциональными свойствами
Разработка технологии низколактозного кисломолочного напитка с функциональными свойствами
99 000 UZS
Автор
Мяло Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2006
Научные основы комплексной безотходной переработки пресноводных рыб
Научные основы комплексной безотходной переработки пресноводных рыб
99 000 UZS
Автор
Ишевский Александр Леонидович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного
Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного
99 000 UZS
Автор
Носкова Вера Ивановна
Количество страниц
Год
2006
Разработка интенсивной технологии нового вида сыра, созревающего при участии плесени
Разработка интенсивной технологии нового вида сыра, созревающего при участии плесени
99 000 UZS
Автор
Остроухова Ирина Леонидовна
Количество страниц
Год
2006
Научное обоснование технологии производства малосоленой сельди предварительного созревания
Научное обоснование технологии производства малосоленой сельди предварительного созревания
99 000 UZS
Автор
Салтанова Наталья Сергеевна
Количество страниц
Год
2006
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3