Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов - 67-989-0
Разработка технологии мясных фаршевых консервов для спасателей
Разработка технологии мясных фаршевых консервов для спасателей
99 000 UZS
Автор
Краснова Ирина Станиславовна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологической схемы разделки свиных туш, унифицированной с международными системами
Разработка технологической схемы разделки свиных туш, унифицированной с международными системами
99 000 UZS
Автор
Воскресенский Сергей Борисович
Количество страниц
Год
2008
Исследование пневматического вспенивания и разработка технологии аэрированных альбуминных напитков
Исследование пневматического вспенивания и разработка технологии аэрированных альбуминных напитков
99 000 UZS
Автор
Кулинчик Ирина Геннадьевна
Количество страниц
Год
2008
Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов
Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Литвинов Михаил Сергеевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белково-углеводного концентрата
Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белково-углеводного концентрата "Лактобел ЭД"
99 000 UZS
Автор
Марченко Валентина Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов
Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Жуков Остап Сергеевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
99 000 UZS
Автор
Овчинникова Ольга Евгеньевна
Количество страниц
Год
2008
Разработка научно обоснованной технологии мороженого пониженной калорийности
Разработка научно обоснованной технологии мороженого пониженной калорийности
99 000 UZS
Автор
Казакова Наталия Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологий стабилизатора из коллагенсодержащих вторичных рыбных ресурсов и овощных йогуртов с его использованием
Разработка технологий стабилизатора из коллагенсодержащих вторичных рыбных ресурсов и овощных йогуртов с его использованием
99 000 UZS
Автор
Петриченко Светлана Петровна
Количество страниц
Год
2008
Разработка и обоснование технологии копченостей из говядины с использованием многокомпонентных рассолов
Разработка и обоснование технологии копченостей из говядины с использованием многокомпонентных рассолов
99 000 UZS
Автор
Погосян Армен Вагинакович
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза
Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза
99 000 UZS
Автор
Стрекалова Елена Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса
Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса
99 000 UZS
Автор
Федорова Туяна Цыреновна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии плавленого сыра для функционального питания
Разработка технологии плавленого сыра для функционального питания
99 000 UZS
Автор
Молибога Елена Александровна
Количество страниц
Год
2008
Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
99 000 UZS
Автор
Бадмаева Татьяна Михайловна
Количество страниц
Год
2008
Разработка защитного покрытия на основе хитозана для твердых сыров
Разработка защитного покрытия на основе хитозана для твердых сыров
99 000 UZS
Автор
Нагула Марина Николаевна
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3