Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов - 67-989-0
Разработка технологий пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов
Разработка технологий пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов
99 000 UZS
Автор
Лукьяненко Мария Викторовна
Количество страниц
Год
2006
Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
99 000 UZS
Автор
Магомедов Магомед Гасанович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей
Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей
99 000 UZS
Автор
Бондаренко Ольга Александровна
Количество страниц
Год
2006
Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий
Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Евсюков Константин Николаевич
Количество страниц
Год
2006
Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства
Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства
99 000 UZS
Автор
Максимов Игорь Владимирович
Количество страниц
Год
2006
Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке
Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке
99 000 UZS
Автор
Мелешкина Елена Павловна
Количество страниц
Год
2006
Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии
Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии
99 000 UZS
Автор
Кожухова Анна Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях
Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях
99 000 UZS
Автор
Невский Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
Разработка технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
99 000 UZS
Автор
Поснова Галина Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы
Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Гончаров Юрий Вениаминович
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи
Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи
99 000 UZS
Автор
Колотий Татьяна Борисовна
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи
Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи
99 000 UZS
Автор
Жуков Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2008
автореферат Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
автореферат Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
99 000 UZS
Автор
Магомедов Магомед Гасанович
Количество страниц
Год
2006
Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Попов Михаил Владимирович
Количество страниц
Год
2008
Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса
Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса
99 000 UZS
Автор
Михайлов Владимир Александрович
Количество страниц
Год
2008
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3